和菓子司KANEKICHI（和菓子司 かね吉）

和菓子司KANEKICHI 保留了許多當時的樣貌及痕跡，整間店充滿了濃厚的歷史氛圍，讓人彷彿穿越回江戶時代。

店內擺設著不少歷史感滿載的物品，店主為我們展示了刻有當時電話號碼的箱子，不同於現代的書寫方式，需要照著順序從右到左來閱讀。這對於年輕人來說相當有趣，同時也兼具教育性質。

從江戶時代至今研製了眾多種類的和菓子，遵循和菓子古早的製作方法來保留傳統的味道，也能跳脫既有框架的束縛，不斷研發出讓人眼睛為之一亮的驚喜新商品。此外，堅持手工製作並提供客人最新鮮的美味，也是和菓子司KANEKICHI的品牌核心概念。

已退位的明仁天皇皇后陛下曾享用過的燒菓子「上總の月」、季節限定的生菓子「水果大福」皆為店內人氣商品。

「上總の月」有傳統燒菓子所沒有的蓬鬆柔軟、入口即化的滑順口感，可謂和菓子司KANEKICHI 的招牌。

2010年，當時的明仁天皇皇后陛下（已退位，現在為上皇上皇后陛下）造訪九十九里地區時，就曾享用過「上總の月」。據說美智子皇后在品嚐之後隨即表示「很美味」，甚是喜歡。

將日本四季的魅力放進和菓子裡，帶給客人最純粹的甘甜及感動，是水果大福誕生的契機。由於水果大福講究最新鮮的口感，所以商品的保存期限都只到購買當天，推薦饕客直接到店裡現買現吃。

根據季節的不同，店裡推出的水果大福的種類也不同。6月下旬特派員造訪時，正好販售了奇異果大福。

日本的奇異果產季雖然是冬天，但店主選用了南半球出產的奇異果來製作大福，巧妙地讓客人在日本的夏天也能品嘗到新鮮的奇異果滋味，一推出就躍升店裡的人氣商品。

口感豐富又新鮮多汁的超大奇異果肉，被白豆餡包覆在大福裡，奇異果的酸甜與大福的餅皮交融，甘甜而爽口的絕佳口感，說是最適合盛夏的和菓子也不為過。

除了和菓子之外，店內也販賣了一部分的雜貨，其中最吸睛的就屬和菓子司KANEKICHI的原創角色商品了，樣子相當可愛療癒。

和菓子司KANEKICHI的和菓子，受到當地居民長年的愛戴。未來店長期盼這份延續了百年以上的好味道，不只是在千葉縣內流傳，也能傳播到世界各地，讓更多人知道和菓子的魅力。