Visit Chiba | Latest update:2023/05/31
花菓子PETAL出品的「南房總花餅乾」,因其亮麗又精緻的外表被稱為網紅系伴手禮,一推出便引起不少討論,現在也成為千葉必買的土產伴手禮首選。
鋪在餅乾上的花瓣堅持選用自家栽種的花,麵團基底則有油菜花及金盞花,與千葉縣的落花生等特產做調配,每一塊餅乾都吃得出純手工製作的用心。在花菓子PETAL職人的精心烘焙和巧手打造之下,呈現出藝術品等級的質感,美到令人屏息的樣子,也被縣民評為千葉縣最美伴手禮之一。
※本文章所使用之花菓子PETAL相關照片均由「ぐるっと千葉」提供
第一眼看到「南房總花餅乾」,每個人都會為它的美而驚嘆。五彩繽紛的花朵在白色糖漿上綻放,甚至餅乾本身就是一朵花的形狀,說是藝術品也不為過,美到讓人捨不得吃。
油菜花的餅乾基底,加入了千葉縣產的落花生所調製,散發著淡淡香氣,還有紮實豐富的口感。金盞花的餅乾基底,則是用了南房總產的檸檬來點綴,橙色的清新酸味,讓視覺、味覺、嗅覺都能感受花朵之美。
「我們想做出最美的餅乾,就算只有一塊,那一塊都美到足夠讓人當作伴手禮送出去。」花菓子PETAL的創辦人,同時也是研發出南房總花餅乾的母女倆,加藤三重子、真美小姐說道。
光是在花瓣的選擇上就有不少學問,必須是嘗起來美味且不易褪色的,還要根據花瓣的特性,判斷是否該做成押花或是直接風乾使用。另外,製作時要特別注意糖霜的濕度,只要水份的比例稍有差錯,花瓣便無法緊密附著在餅乾上。每一步都要格外細心,母女倆花了不少時間嘗試,才有了現在的南房總花餅乾。
在南房總的海岸線上,擁有著令人目眩神迷的花海風景,花菓子PETAL的加藤母女就像施了魔術一樣,把南房總一叢叢的美麗花卉,變成一塊塊美味的手工餅乾,每一塊都讓人讚嘆,也讓人感受到這片土地的豐富和美麗。
「不管是用眼睛欣賞還是用味覺品嘗,我們希望大家能在日常生活中,時刻享受花朵所帶來的美麗力量。」
南房總花餅乾,有南房總花海的美景,還有花菓子PETAL兩母女對這片土地的熱愛。
目前花菓子PETAL並沒有任何門市店面,欲購買南房總花餅乾,可以前往千葉縣內的道之驛(道路休息站)購買。另外,如有可收件的日本國內地址,也可以透過網購方式,如「南房総いいもの市場」、「樂天市場」等平台訂購。
更多資訊請參考花菓子PETAL的官方IG帳號
道之驛 枇杷俱樂部 | 千葉縣南房総市富浦町青木123-1 JR「富浦」站,下車徒歩約15分 |
道之驛 富楽里とみやま | 千葉県南房総市二部2211 JR「岩井」站,下車徒歩15分 |
道之驛 ローズマリー公園はなまる市場 | 千葉県南房総市白子1501番地 ローズマリー公園内 |